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NUDO Vino Rosso 2023 / イタリア マルケ州

¥8,800 税込

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『NUDO』はイタリアのマルケ州で作られる亜硫酸無添加の自然派ワイン。
祖父の時代から受け継がれてきた畑で収穫されるブドウから、現在も自然なワイン製法を信念として製造されています。2008年には、亜硫酸を添加しない初めてのワインを生産し、NUDOと名付けられたこのワインは、イタリア中部で亜硫酸無添加ワインを最初に作ったものの一つです。
『NUDO』という名の通り、人間の手を過剰に加えずに、ブドウが自然酵母によって自然に発酵していく過程にそっと力添えをして作り出されるワイン。サンジョベーゼ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、手摘み収穫、鋼樽で6ヶ月熟成、自然酵母。ベリーのような果実感に重なる酸味と渋みがアクセント。亜硫酸無添加なのに、クラシックワインのような味わいと、ナチュラルワインの素朴なニュアンスのいいとこどり。自然派ワインのファンにはぜひ飲んでいただきたい１本です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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